こんにちは！
２月に入りまた雪が降ってきましたね。。。
もう雪が積もらないと思っていたので、長靴をしまっていたので朝からバタバタしていたアルチアの伊藤です！
最近“小さな人気店をつくる！移動販売のはじめ方“という本を読んでいました。
休日の日に一人でcafe巡りをしていたときに美味しい料理を堪能して満足感に浸っている自分にふと頭の中に「私も料理に携われることをしたい」と思ったのがきっかけで買った本でした。
実は伊藤全くと言っていいほど食べる専門で作ることを全くしてこなかったので、この本を読むのはまだ早いかな〜とも思ったのですが読みたいときに読むのが一番いいはずと思い読みました！
キッチンカーをやりたい方に読んでもらうのがオススメの本です！
キッチンカーを始める前の準備段階がざっくり分かりやすく載っている本なので読みやすいです^ ^
読んでいてキッチンカーをやりたいと！と思う気持ちは強くなりましたが、まだまだ始める前にまず料理の知識・販売の知識・社会の知識など勉強をすることが沢山あるなと本を読んで更に知れました。
まだ先の話になるかもしれませんが、キッチンカーを密かにやりたいと思っている伊藤でした^ ^
読んでいただきありがとうございました✨